Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов🕔 1 мин.

Какие ингредиенты необходимы для домашнего шоколада? Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов.

Ингредиенты: 

  • какао — 5 ст.л.
  • сливочное масло — 50 г
  • сахар – 6-8 ст.л.
  • мука — 1 ч.л.
  • молоко — 5 ст.л.
  • ванильный сахар – 1/4 ч.л.
  • молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!

источник