Как приготовить домашний сыр из сметаны и молока🕔 1 мин.

Как приготовить домашний сыр из сметаны и молока

Все большую популярность завоевывает домашний сыр. Расскажем, как приготовить домашний сыр из сметаны и молока…

Ингредиенты:

  • жирное молоко — 2 л
  • жирная сметана — 800 г
  • яйца — 8 шт.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1. Всыпать в молоко соль и довести до кипения.

2. Сметану и яйца взбить до однородной консистенции.

3. Постепенно ввести яично-сметанную смесь в молоко, перемешать.

4. Варить около 5 минут, до появления сыворотки.

5. Застелить марлей дуршлаг, вылить сырную массу и подождать, пока полностью стечет сыворотка.

6. Концы марли связать и придавить сыр прессом. Через 6 часов сыр будет готов.

7. Переложить его в контейнер и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Смотрите также:   Силт - шведское варенье для всех ягод