Бурфи — очень вкусный и простой десерт, который можно быстро приготовить к чаю. Мягкие и нежные сливочные конфеты с орехами, которые по вкусу похожи на белый шоколад, но не такие сладкие.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана 20% — 100 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 1 щепотка
- Сухое молоко — 250 г
- Орехи — по вкусу
Приготовление конфет:
- Растопить сливочное масло, добавить сахар и сметану. Дать закипеть.
- Снять с огня, добавить щепотку соли и ванильный сахар, взбить миксером 2-3 минуты.
- Добавить частями сухое молоко.
- Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой и смазанную растительным маслом. Разровнять при помощи ложки.
- Посыпать сверху орехами, утрамбовать их.
- Поставить в морозилку на 20-30 минут.
- Нарезать на квадратики.
Приятного аппетита!