Бюджетный рецепт удивительно нарядного блюда…

Сегодня делюсь идеями как из самых простых продуктов (картошки и фарша) приготовить блюда достойные праздничного стола!

Ингредиенты:

• 6-7 клубней картофеля;
• 400 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 3 ст.л. растительного масла;
• соль;
• чёрный молотый перец.

Приготовление:

1. Клубни картофеля нарезаем тонкими слайсами одинакового размера, смешиваем их с солью и растительным маслом, даём постоять. Оставшиеся кончики клубней натираем на тёрке с крупными ячейками.

2. Фарш смешиваем с мелко порезанной луковицей, натёртыми кончиками картошки, приправляем чёрным молотым перцем и солью.

3. Из фарша формируем 6 одинаковых шариков, укладываем их на противень с пергаментом.

4. Несколько картофельных ломтиков укладываем лесенкой друг на друга и сворачиваем в трубочку, чтобы получилась сердцевина цветка.

5. Устанавливаем её в центре мясного шарика. Несколько ломтиков картошки разрезаем пополам и вдавливаем вокруг центра, как на фото.

Так же оформляем остальные шарики.

6. Отправляем заготовки в духовку при t=180° на 25-30 минут.

7. Вынимаем из печи, укладываем на тарелку и подаём к столу.

Еще идеи из видео:

Видео

12.12.2020