Блюда грузинской кухни: какие ошибки допускают русские

Блюда грузинской кухни: какие ошибки допускают русские

Блюда грузинской кухни: какие ошибки допускают русские

Несмотря на соседство грузин с другими народами Кавказа, они сумели сохранить совершенно самобытную кухню, — так пишет в статье «Отличительные особенности грузинской кухни» группа авторов во главе с доцентом кафедры менеджмента, технологии торговли и общественного питания Волгоградского кооперативного института Российского университета кооперации, Оксаной Сутормой. И действительно, в грузинской кухне используется множество острых сыров, орехов, овощей, фруктов, особые грузинские вина, а главное — в ней используется обилие разнообразных соусов, основанных на растительном сырье — кислых ягодах терна, зернах граната, на ежевике, барбарисе и томате.
Читать далее

Рекорд по сборке кубиков Рубика под водой установил грузин

Рекорд по сборке кубиков Рубика под водой установил грузин

Установлен новый рекорд по сборке кубиков Рубика

Житель Грузии Вако Марчилашвили установил новый мировой рекорд по скоростной сборке кубиков Рубика под водой и вошел в Книгу рекордов Гиннесса. Кубик Рубика — это механическая головоломка, изобретённая в 1974 году венгерским скульптором и преподавателем архитектуры Эрнё Рубиком; головоломка представляет собой пластмассовый куб 3×3×3 с 54 видимыми цветными наклейками.

Читать далее http://Рекорд%20по%20сборке%20кубиков%20Рубика%20под%20водой%20установил%20грузин

Ругательства народов Кавказа — унизительные и бранные слова кавказцев

Ругательства народов Кавказа   унизительные и бранные слова кавказцев

«Бамбарбия, кергуду!» («Если Вы не согласитесь, они Вас зарежут»)

Бранные выражения народов Кавказа эмоциональны и подчас весьма изощренные. Но ругаются там, несмотря на южный темперамент, реже, чем в России.
Читать далее http://Ругательства%20народов%20Кавказа —%20унизительные%20и%20бранные%20слова%20кавказцев

Банный туризм. Самые необычные бани мира


«Понимаете, каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню. Это у нас такая традиция…» (Из к\ф «С лёгким паром или Ирония судьбы»)
Что и говорить, любовь к бане у русского человека в крови. Первое документальное упоминание о бане встречается еще у летописца Нестора. А в России в последнее время активно появляются компании, популяризирующие так называемый банный туризм. В Сочи (Роза Хутор) проводятся ежегодные фестивали по банному мастерству. В общем, есть о чём русскому человеку попариться.
Самыми известными в России, конечно же, считаются Сандуновские бани. О них знает каждый фанат банного досуга. Финские сауны и турецкие хаммамы россиянами также давно опробованы. Чем бы еще нашему человеку удивить себя?
Дайкоку-Ю (Токио, Япония)
Японская баня совсем не похожа на нашу. Всего различают три вида: фурако, офуро и сэнто.

Фурако — это деревянная купель с подогревом. Одна половина купели предназначена для купания, а вторая оснащена нагревательным элементом, который доводит температуру воды до 45-50 градусов. Среднее время нахождения в такой бане не более 15 минут. После фурако нужно обязательно отдохнуть не менее часа. За это время тело и дух должны прийти в состояние полной гармонии.

Офуро устроена на манер деревянной ванны, наполненной тёплыми и влажными кедровыми или липовыми опилками. Как правило, в офуро идут уже после фурако. Нужно сесть в такую ванну по уровень шеи, где-то на полчаса, закрыть глаза и представить, как тело высвобождается от шлаков, напитывается энергией кедра и буквально молодеет на глазах.

Сэнто — это бассейн с горячей водой (50-55 градусов). Сюда направляются после моечного отделения. Помимо собственно купания, здесь пьют ароматный чай, созерцают бонсаи и ведут приятные разговоры.
Самой известной баней Японии издавна считается Дайкоку-Ю, существующая с 1927 года и считающаяся жемчужиной среди японских бань; снаружи она выглядит как самый настоящий буддистский храм. Здесь вы сможете опробовать как фурако, так и офуро с сэнто.
Японские онсэны

Драгон Хил Спа (Сеул, Корея)
Корейская баня не для слабаков! Меньше чем на 12 часов ни один уважающий себя кореец в баню не ходит. Dragon Hill — это целый Диснейлэнд, где есть все, от бани и кинотеатра до гольф-клуба. Деньги вам здесь не понадобятся. На входе выдаётся электронный браслет, который, во-первых, служит ключом от шкафчика, а во-вторых, заменяет вам наличные деньги и кредитную карточку. В бане восемь бассейнов с водой различной температуры, сухая и влажная сауна, спа-кабинеты, ледяная и соляная комнаты, кафе и кинотеатры. Скучно здесь не будет никому!

Орбелиани, Тбилиси, Грузия
Орбелиани — это серная баня, воспетая ещё Пушкиным. Внутри даже висит табличка с цитатой из поэта о том, что тифлисские бани — самые лучшие бани на свете.
Что касается архитектуры, то примечательно, что Орбелиановская баня — единственная надземная баня в Тбилиси, в то время как все остальные расположены под землей.
Говорят, что в Тбилиси поход в баню считается одним из способов борьбы с похмельем. Так ли это на самом деле неизвестно, но то, что серная баня целительна, в особенности при заболеваниях кожи, это факт. Однако будьте готовы и к специфичному запаху. Сера, как-никак!

Сяо Нан Го Тан Хе Юань (Шанхай, Китай)
Китайцы тоже не лыком шиты. Баня в Шанхае насчитывает аж целых пять этажей. Здесь всё по высшему классу. Кроме готовности обрести гармонию и возможности за нее заплатить, брать с собой ничего не нужно. При входе вместо простыней всем посетителям выдадут яркую гавайскую одежду, а по дороге к бане вас будут сопровождать мелодии механического пианино.
Здесь вас ждут разнообразные сауны и парилки, массажи и обертывания. Кроме этого попробуйте искупаться в молочной ванне. После всех процедур вам предложат сыграть в маджонг, продегустировать лучшие чаи и спеть в караоке. Чем не праздник для души и тела!
Каждый ценитель бани может часами рассказывать о её пользе для здоровья, однако необходимо помнить, что всё индивидуально. Не забывайте о мерах предосторожности и правилах посещения бани. Даже для такого приятного и полезного досуга существует ряд противопоказаний. Воздержаться от посещения бани следует:

Читать далее http://Банный%20туризм.%20Самые%20необычные%20бани%20мира

Грузия с высоты птичьего полета

Грузия с высоты птичьего полета

«Мать Картли» — это памятник в Тбилиси, ставший одним из главных символов грузинской столицы. Монумент был построен на вершине холма Сололаки (район в Старом городе) в 1958 году, когда город Тбилиси отмечал свой 1500-летний юбилей. Первоначально «Мать Грузии» была выполнена из дерева, а в 1963 году — заменена на алюминиевую. Автором статуи высотой 20 метров является грузинский скульптор Элгуджа Амашукели, который был удостоен за эту работу Государственной премии Грузинской ССР имени Шота Руставели.

Читать далее http://Грузия%20с%20высоты%20птичьего%20полета

Вах! Самые темпераментные народы в южном мире, от Мексики до Грузии

Вах! Самые темпераментные народы в южном мире, от Мексики до Грузии

Народная молва приписывает некоторые народам «горячий темперамент», но и ученые утверждают, что это совсем не выдумка! Действительно, представители некоторых «южных народов» отличаются жарким темпераментом.

Читать далее http://Вах!%20Самые%20темпераментные%20народы%20в%20южном%20мире,%20от%20Мексики%20до%20Грузии

Фотографии зверей, которые сбежали из зоопарка Тбилиси

Львы, тигры, волки, гиены и бегемот сбежали из зоопарка во время наводнения в Тбилиси. Фото: Бесо Гулашвили / Reuters

Читать далее http://Фотографии%20зверей,%20которые%20сбежали%20из%20зоопарка%20Тбилиси

Откуда произошли грузинские, армянские и азербайджанские фамилии

Как появились фамилии народов Закавказья

Откуда происходят фамилии Джугашвили и Церетели? Что связывает армянские фамилии с турецким языком? Почему азербайджанцы отменяют в своих фамилиях «русские» окончания? Мы решили ответить на эти и другие вопросы.

Читать далее http://Откуда%20произошли%20грузинские,%20армянские%20и%20азербайджанские%20фамилии