Чем повара потчевали Чингисхана? Истории и рецепты блюд Средневековья

Чем повара потчевали Чингисхана? Истории и рецепты блюд Средневековья

Сытому и хвост ягненка кажется жестким, голодному и рога оленя — мягкими, — говорит монгольская пословица. Только не пугайтесь. Готовить до нежной мягкости рога оленя мы вам и пробовать предлагать не будем. Только все самое вкусное и по возможности — привычное для наших желудков...

Читать далее http://Чем%20повара%20потчевали%20Чингисхана?%20Истории%20и%20рецепты%20блюд%20Средневековья

10 лучших блюд бурятской кухни

10 лучших блюд бурятской кухни

10 «жемчужин» бурятской кухни. 2 рецепта в качестве бонуса!

Бурятская кухня — одна из достопримечательностей Байкала, поэтому ее должен попробовать каждый хотя бы раз в жизни. Буряты — прирожденные скотоводы, что и обусловило особенности этой кухни. В их ежедневном рационе преобладают мясные блюда: в зимнее время — это говядина и конина, а в летнее — баранина. Свинину они используют реже.

Читать далее http://10%20лучших%20блюд%20бурятской%20кухни