Роскошный салат «Яркая фантазия» к новогоднему столу

Из чего приготовить?

«Яркая фантазия» — новое роскошное блюдо для новогоднего стола. Такой салат может стать великолепной альтернативой традиционному «Оливье» и «Шубе». Готовится из абсолютно простых ингредиентов и не требует много времени. Внешний вид такого кулинарного шедевра очень эффектный, поэтому он точно прибавит красок вашему праздник.

 

Идея приготовления салата «Яркая фантазия» опубликована на странице cookbook_kirilova в Instagram.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 300 г
  • морковь по-корейски — 250 г
  • кукуруза — 1 банка
  • твердый сыр — 150 г
  • яйца — 4 шт.
  • майонез — 100 г

Способ приготовления:

1. Куриные грудки нарезать на небольшие кусочки, добавить специи и обжарить на сковороде.

2. Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке.

3. Собрать салат с помощью кольца в таком порядке слоев:

  • курица + майонез
  • морковь корейская + майонез
  • яйца + майонез
  • кукуруза + майонез
  • сыр + майонез

4. Украсить по своему усмотрению.

5. По краям можно положить мелко нарезанный укроп, затем красный перец, огурцы и желтый перец.

6. Оставить на несколько часов пропитаться.

Смотрите также:   Доказано превосходство «очкариков» в интеллекте и здоровье

Морковь по-корейски

Для такого блюда нужно приготовить вкусную морковь по-корейски. Ее можно использовать и для других блюд или есть как самостоятельный салат.

Ингредиенты:

  • морковь — 1 кг
  • сахар — 2-3 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • уксус — 4-5 ст.л.
  • чеснок — 4-5 зубчиков
  • перец молотый — 1 ч.л.
  • кориандр молотый — 1 ч.л.
  • лавровые листья — 5 шт. или молотый — 1 ч.л. (по желанию)
  • масло — 0,5 стакана

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови.

2. Заправить маринадом: все смешать, чеснок выдавить через пресс, перемешать.

3. Переложить в сосуд (банку, ведерко), утрамбовывая морковь.

4. Поставить в холодильник в день.

5. Салат хранится в холодильнике 2-3 недели.

источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.