Нежные котлеты по-киевски с сытным куриным фаршем🕔 1 мин.

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Котлеты по-киевски

Эти котлеты по-киевски отличаются от обычного своего вкуса и присутствием очень вкусной начинкой с зеленью, грибами, сыром. Приготовьте эти простые, но такие изящные котлеты по нашему рецепту самостоятельно у себя на кухонном столе на скорую руку.

Ингредиенты котлет по-киевски с куриным фаршем:

  • куриный фарш — 500 г;
  • сливочное масло — 60 г;
  • укроп;
  • чеснок — 2-3 зубца будет достаточно;
  • перец, соль;
  • яйца — 3 шт.;
  • сухари панировочные;
  • растительное масло;
  • мука.

Рецепт приготовления котлет по-киевски:

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Приготовление начинки: Смешать укроп, чеснок и масло с помощью блендера

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Поместить всё это в холодильник

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

В куриный фарш добавить перец, соль. Затем хорошенько перемешать

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Разделить фарш на 10 колобков, расплющить (руки смочите водой для того чтобы фарш не прилипал к ним) и поместите по 1 ст. л. на каждую лепёшку начинки. Не обязательно использовать только такую начинку, можете использовать: грибы, и сыр

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Сформируйте котлеты (смоченными в воде руками)

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Обваляйте каждую котлетку поочерёдно в муке

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Затем поместите в немного посоленное взбитое куриное яйцо

Смотрите также:   Йога любви: почему вам нужно заняться тантрическим сексом?

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

После в сухарях

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Снова в яйце

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

И снова в сухарях последний раз

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

В итоге получилась прочная панировка, и начинка уже не вытечет

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Теперь заготовку нужно обжарить в масле (налейте масло в маленькую ёмкость, для экономии)

Нежные котлеты по киевски с сытным куриным фаршем

Обжаренные в масле котлеты поместить в форму для выпекания. Затем поместите в разогретую до 180С духовку на 15 минут.

Котлеты по-киевски готовы. Желаем приятного аппетита!

Алия

источник

08.02.2019

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.