Продолжение. Предыдущая статья: «Биохимический состав кормов. Минеральные вещества: калий, натрий, сера, железо».

В связи с тем, что животным минеральные вещества, кроме кальция, нужны в сравнительно небольших количествах (а некоторые даже в ничтожно малых количествах), особо важное значение имеет способ их скармливания. С целью равномерного распределения их в комбикормах, а также во избежание передозировок отдельных микроэлементов предварительно изготавливают смеси микродобавок — премиксы.

Под премиксами понимают заранее приготовленные смеси биологически активных веществ с наполнителем. При изготовлении витаминно-минеральных премиксов в качестве наполнителей используют пшеничные отруби, сухие дрожжи, муку из соевого или подсолнечного шрота, мелассу, комбикорм для сельскохозяйственных животных.

Для получения порошкообразной смеси с изолированными микроэлементами в мелассу последовательно вносят в нужном количестве микроэлементы, где вокруг их частичек создаются защитные оболочки. Раздельное обволакивание таких частичек дает возможность иметь в одной смеси комплекс несовместимых между собой минеральных веществ.

С этой целью сначала смешивают с мелассой совместимые друг с другом минеральные вещества (например, сернокислые соли меди, железа, марганца и др.), а затем добавляют йодистый калий, несовместимый с ними при обычном приготовлении смесей или растворов, и перемешивают до получения однородной массы.

После этого обогащенную микроэлементами мелассу смешивают с любым из указанных наполнителей в пропорции: на 1 часть минеральных солей берут не менее 2 частей мелассы; на 1 часть смеси минеральных солей с мелассой — 5–15 частей измельченного продукта.

Окончание: Биохимический состав кормов: вода