Как сделать детские лакомства в домашних условиях

homelach 02.04.201902.04.2019 Разное Коммент.

Как сделать детские лакомства в домашних условиях

Как сделать лакомства в домашних условиях? Детские закуски и десерты

Большинство родителей изо всех сил стараются организовать своему ребёнку незабываемый праздник, но не у всех есть возможность собрать группу детишек и отвести их в кафе, где квалифицированный персонал устроит культурно-развлекательную программу с идеально расписанным меню и пожеланиями на счёт различных мелочей. И прежде чем хвататься за голову, думая о том, что делать и как быть дальше, стоит вспомнить то, что любое веселье можно устроить и дома, приготовив простые, но при этом вкусные и оригинальные детские закуски и десерты, которые нисколько не будут уступать магазинным сладостям и блюдам.

1. Пицца на батоне

Пицца на батоне

Пицца — блюдо, перед которым невозможно устоять. Оно одинаково нравится взрослым и детям, а вариантов приготовления и начинки невероятно огромное количество: от классической сырной, с мясом, колбасой и грибами до фруктовых и даже ягодных. И чтобы упростить себе задачу, не возясь с тестом, достаточно взять батон (багет или хлеб), выбрать понравившуюся начинку и, потратив 15-20 минут, приготовить обалденную вкусняшку, которая придётся по вкусу не только имениннику, а и маленьким гостям.

Ингредиенты:

колбаса — 300 г;
сыр твёрдый — 250 г;
помидоры — 2 шт
батон — 1 шт;
майонез — 4 ст.л;
кетчуп — 4 ст.л;
зелень.

Ленивая мини-пицца

Способ приготовления:

батон (или хлеб) и помидор нарезать ломтиками;
сыр и колбасу натереть на крупную тёрку (при желании колбасу можно нарезать кружками, ломтиками или мелким кубиком);
майонез смешать с кетчупом (при желании в полученный соус добавить сыр);
хорошо перемешать и смазать ломтики батона;
выложить колбасу;
накрыть ломтиками (кружочками) помидора;
получившиеся мини-пиццы переложить на противень, смазанный маслом;
запекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке;
готовую ленивую пиццу посыпать тёртым сыром и зеленью;
подавать в горячем виде.

2. Запечённый фаршированный картофель

Запечённый фаршированный картофель

Фаршированный запечённый картофель — универсальное блюдо, которое придётся по вкусу абсолютно всем. Его запросто можно подавать как лёгкую закуску или как полноценное самостоятельное блюдо в горячем виде с соусами и без. Ко всему прочему, вы можете выбрать абсолютно любую начинку: сырную, овощную, мясную или же и вовсе комбинированную.

Ингредиенты:

картофель большой — количество штук зависит от количества гостей;
ветчина — 100-150 гр;
сыр твёрдый — 150 гр;
брокколи — 150 гр;
сливочное масло — 50 гр;
чеснок — 2 зубчика;
соль, перец по вкусу;
молотая паприка по вкусу.

Очень вкусный запечённый картофель

Способ приготовления:

картофель тщательно вымыть и обсушить (кожицу можно не снимать);
каждый картофель замотать в фольгу;
выложить на противень;
отправить на час в разогретую до 190 градусов с духовку;
запечённый картофель достать и остудить;
не снимая фольгу, аккуратно чайной ложкой извлечь мякоть (должна получиться лодочка с толстыми бортиками);
брокколи вымыть, обсушить и разобрать на средние соцветия;
сыр натереть, а ветчину нарезать мелкими кубиками;
переложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить, добавить паприку, измельчённый чеснок и сливочное масло;
хорошенько перемешать;
полученной массой нафаршировать картофель;
сверху посыпать тёртым сыром;
отправить картофель в духовку на 20 минут (фольгу не снимать, но и не закрывать);
подавать со свежей зеленью и соусами.

3. Ягодно-фруктовый шашлычок на шпажке

Ягодно-фруктовый шашлычок на шпажке

Ягодно-фруктовый шашлычок на шпажке — идеальный вариант перед подачей основного десерта или торта. Для приготовления этого блюда вы можете выбрать абсолютно любые ягоды и фрукты, которые при желании можно сочетать с ломтиками шоколада или мармелада.

Ингредиенты:

киви — 1-3 шт;
банка консервированных ананасов — 1 шт;
апельсин — 1-2 шт;
свежая малина — 100 г;
чёрный виноград — 100 г;
черника (по желанию смородина) — 100 г.

Фруктовое ассорти на шпажках

Способ приготовления:

ягоды и фрукты вымыть под проточной водой;
обсушить бумажным полотенцем или салфетками;
консервированные ананасы (если кольца) нарезать небольшими кубиками;
киви очистить от кожуры и нарезать полукольцами;
апельсины очистить, разобрать на дольки и избавить от белой плёнки;
после нарезать каждую дольку на три части;
на длинную шпажку нанизать фрукты и ягоды в следующем порядке: малина, апельсин, ананас, киви, черника, виноград;
готовые шашлычки выложить на сервировочное блюдо.

4. Бананы в шоколаде

Десерт, от которого невозможно отказаться

Бананы в шоколаде — тот самый десерт, от которого невозможно отказаться. Быстрое и простое в приготовление блюдо однозначно порадует маленьких сладкоежек невероятным сочетанием вкусов. Вы можете выбрать белый, молочный и даже чёрный шоколад для глазури, а также украсить по желанию кокосовой стружкой, цветной посыпкой или же орешками. Кстати, по такому принципу вы можете приготовить не только бананы, а и клубнику, дольки апельсинов, груши и яблоки.

Ингредиенты:

бананы — количество штук зависит от количества гостей;
шоколад — 150 — 250 г;
кокосовая стружка — 6 ст.л;
кондитерская посыпка — 6 ст.л.

Невероятно вкусный десерт

Способ приготовления:

бананы очистить и нарезать на две-три части;
половинки надеть на шпажки;
переложить на тарелку или доску и отправить в холодильник (можно в морозильник 30-60 минут);
шоколад порубить, переложить в сотейник;
отправить шоколад на водяную баню, постоянно помешивая до тех пор, пока он полностью не растопится;
растопленный шоколад для удобства перелить в высокий стакан;
достать бананы из холодильника (морозильника);
аккуратно обмакнуть каждую банановую половинку в шоколад;
сверху украсить кокосовой стружкой и разноцветной посыпкой;
отправить в холодильник до полного застывания шоколада.

5. Кейк-попсы

Кейк попсы

Кейк-попсы — ещё один десерт, перед которым не устоит ни один ребёнок. Разноцветное лакомство, так похожее на конфеты на палочках, мгновенно привлекает внимание малышей, вызывая улыбку на их лицах.

Ингредиенты:

бисквит — 1 шт;
сгущённое молоко — по вкусу;
шоколад — 200 г;
кондитерская посыпка;
палочки для конфет.

Вкуснейший десерт

Способ приготовления:

бисквит раскрошить руками;
в бисквитную крошку добавить сгущёнку и перемешать (масса должно быть плотная и однородная как пластилин);
из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех;
после отправить их в холодильник на один час;
шоколад подробить и растопить на водяной бане;
готовый шоколад слегка остудить;
палочки для конфет одним кончиком обмакнуть в шоколад и воткнуть в бисквитный шарик;
отправить в холодильник на 15-20 минут;
после кейк-попсы поочерёдно обмакнуть в растопленный шоколад, украсить по вашему желанию кокосовой стружкой (разноцветной посыпкой или орехами);
снова отправить в холодильник до полного загустения шоколада.

6. Домашнее мороженое — фруктовый лёд

Фруктовое мороженое в домашних условиях

Мороженое — лакомство, без которого не проходит ни один праздник. К тому же, приготовить его можно самостоятельно дома. Ведь, как говорится, всё гениальное — просто, а простое — гениально.

Ингредиенты:

клубника — 200 г;
киви — 3 шт;
сахар — 2 ст.л;
вода — 150 мл;
лимонный сок — 2 ч.л.

Мороженое фруктовый лёд

Способ приготовления:

все фрукты помыть и обсушить;
клубнику избавить от хвостиков;
киви очистить;
все фрукты по отдельности или вместе (на ваше усмотрение) измельчить в блендере;
добавить в пюре сахар и лимонный сок;
хорошо перемешать;
залить полученную массу в формочки;
вставить палочки и отправить в морозильник до полного замерзания.