Ингредиенты:

• 170 грамм филе говядины
• 180 грамм филе свинины
• одна луковица
• четыре сладких перца маринованных
• 1 ст. л. уксуса винного
• 40 грамм масла растительного
• один пучок зелени
• молотая паприка, специи.

Обжарить говядину и свинину в масле со специями до румяной корочки, остудить. Нарезать лук кольцами тонкими, перец — квадратами, мясо — ломтиками. Далее все перемешать.

Оставшееся масло соединить со специями, добавить уксус. Приготовленным соусом салат заправить. Перед подачей посыпать зеленью. К этому блюду подойдут кукурузные или пшеничные лепешки.