Таежная (финская) свеча
Однажды на Ладоге мы испробовали такой простой и полезный девайс, как «таежная свеча». Его еще называют финской, шведской, индейской свечой или дровяным примусом. Интересно, есть ли исконно русское название у этой приблуды. В интернете пишут, что вроде называется оно «волья».
Берем сухую чурку, пилой разрезаем крест-накрест вдоль. Можно сделать не два надреза, а, например, три. Можно расколоть чурку топором и поленья чем-нибудь связать, так чтоб между ними остался зазор
Розжиг
Далее любым способом разжигаем это дело. Мы в серединку засовывали кусочек подожженной бересты. На свече этой мы сначала нагрели ведро воды для мытья, а потом вообще приготовили оладьи.
Ведро воды греется на свече
Оладьи готовятся на финской свече
Готовить на ней удобно — надо просто подождать, пока все разгорится, а потом даже регулировать ничего особо не надо, температура сама поддерживается не слишком большой. Ну и посуда стоит ровно, никуда не упадет. Кастрюлю еще над костром повесить можно, а со сковородкой такое не получится. А главное, все это на халяву — бензин и газ не тратится, и много дров не надо для долгой готовки. Рыбу и оладьи на ней жарить — вообще отлично.
Чай
Когда свеча уже прогорает, в середине образуется много пустого пространства, куда можно закидывать всякие шишки и мелкие палочки. Это существенно ускоряет процесс кипячения.
После использования, если свеча не прогорела вся, ее можно «выключить», для этого ее достаточно окунуть в воду. А потом ее можно использовать еще раз — бывшая в употреблении свечка разжигается очень легко.
Походные оладьи
Брусничное варенье
Оладьи с вареньем
07.05.2018