Свекольная диета
Какая хозяйка в не знает, как готовится борщ, свекольник или винегрет? Зимой, когда появляется дефицит свежих фруктов, овощей и зелени, свекла просто необходима из-за большого количества полезных веществ, содержащихся в нем.
Благодаря тому, что в нем наблюдается оптимальное сочетание солей кальция и калия, этот волшебный корнеплод способствует поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса. Свекла богата цинком и железом, поэтому ее должны включать в рацион и женщины, и мужчины.
Кобальт, содержащийся в свекле, помогает организму вырабатывать витамин В12, а йод способствует защите щитовидной железы, сохраняет работоспособность и память. Также невероятно важным веществом, которое содержится в корнеплоде, можно назвать бетаин – это биологически активное вещество, которое необходимо для абсолютного усвоения белка.
Теперь переходим к вопросу свекольной диеты. Вариантов диеты несколько. Можете устроить монодиету из вареной свеклы, правда придерживаться ей, как и любой монодиеты можно недолго, пару дней – не больше. В пищу можно употреблять исключительно готовая свекла – вареный или запеченный. Не больше 2 кг в день при 6-7 кратном питании.
Солить свеклу не надо, просто натрите на тёрке, порежьте на мелкие кусочки – как угодно. Если очень хочется, можно приправить растительным маслом. При этом не забывайте пить как можно больше жидкости: зелёный чай, минеральную негазированную воду, свежие овощные соки – в сутки 1,5-2 литра жидкости. За 2 дня такой диеты вы избавитесь как минимум от килограмма веса.
Второй вариант диет из свеклы – салат из отварной свеклы и моркови, тоже без соли. Кроме этого, 2 дня надо пить морковный сок, по 300 мл, кушать сырую морковь, можно добавлять нежирную сметану. Можете пить и свекольный сок, но понемногу, иначе это может вызвать расстройство кишечника.
Вообще желательно сок свеклы употреблять не в чистом виде, а в смеси с морковным, яблочным, тыквенным соком, или разбавленным кипячёной водой. При соблюдении подобной диеты в течение 10 дней можно похудеть на 3-4 кг, а также избавиться от геморроя.