Понадобится:

• мята (сушеная или свежая);
• масло растительное — 5 ложек;
• баранина — около 500 грамм;
• чеснок — примерно 5 долек;
• перец, а также соль

Приготовление:

Баранину обязательно промыть и хорошенько обсушить. Мяту промыть и вместе с дольками чеснока очень мелко измельчить.

В посуде смешать чеснок, масло растительное, мяту и по вкусу прибавить перец с солью.

Мясо замариновать в данной смеси и завернуть в фольгу.

Затем переложить на противень и поместить в духовку, ровно на один час. После этого фольгу убрать, а баранину запекать еще примерно двадцать пять минут.

Мясо порезать кусочками, красиво уложить на тарелочку и по вкусу присыпать рубленой, к тому же ароматной зеленью.