8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Вы можете пить кофе каждый день, но знаете ли вы, как именно это влияет на ваше здоровье?

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Благодаря высоким уровням антиоксидантов и полезных питательных веществ, его считают вполне здоровым напитком.

Но так ли это? В этой статье мы расскажем вам о 8 мифах о кофе, и о том, когда правильнее всего пить этот напиток богов.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Мифы о кофе

Кофе запускает обезвоживание организма

Это самый распространенный миф о кофе, по мнению экспертов.

Когда британские ученые изучили уровень жидкости в организме 50 мужчин, они обнаружили, что это уровень не менялся — вне зависимости от того, пил человек кофе или нет.

«Мы советуем людям пить по 2 литра жидкости в день, и мы всегда думали, что в эти 2 литра нельзя включать кофе», — говорит Галле Саперштейн, доктор медицинских наук, из больницы им. Генри Форда Вест Блумфилд в Мичигане. — «Но последние исследования показали обратное — кофе в данном случае считается такой же жидкостью, как и простая вода».

Наблюдать за тем, как ваше тело реагирует на то или иное количество кофе в день — гораздо более эффективно, чем сразу ограничивать себя.

Так откуда все-таки появился миф? «Кофеин является естественным мочегонным средством, но он не так сильно влияет на мочеиспускание, как мы когда-то полагали», — говорит Саперштейн. Тем не менее, поскольку слишком много кофе с кофеином может в какой-то степени сказаться на вашем настроении, вода является лучшим источником увлажнения организма.

Кофе помогает сбросить вес

Кофеин, как стимулятор, часто используется в таблетках для похудания, а чашка кофе действительно может привести к краткосрочному ускорению вашего метаболизма. Тем не менее, «нет никаких доказательств того, что кофе может помочь вам похудеть», — говорит Саперштейн. Кроме того, люди, как правило, пьют кофе с использованием калорийных кремов и сахара.

Вот что предлагает делать Саперштейн, чтобы кофе действительно помог вам сбросить вес: используйте обезжиренное молоко, пейте простой кофе вместо латте (в нем все-таки больше кофе, чем молока), и ограничьте количество сахара, которое вы используете или выбирайте бескалорийный подсластитель.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Потребление кофе связано с раком

Когда больные раком посещают врача Линдсей Мэлоун из Кливлендской клиники, они часто говорят ей, что отказались от кофе, потому что считают, что это вредно для здоровья. Кофе, однако, входит в список продуктов, (опубликованный Американским институтом исследований рака) помогающих в борьбе с раком из-за высокого содержания антиоксидантов.

Смотрите также:   Как улучшить память народными средствами

«Рак начинается с повреждения ДНК», — говорит Мэлоун. — «Антиоксиданты в кофе защищают ваши клетки. Если ваше ДНК повреждено, например, из-за пассивного курения или загрязнителей окружающей среды, антиоксиданты могут помочь восстановить поврежденные клетки». Помимо всего прочего, различные исследования назвали кофе полезным в борьбе с раком кожи, печени, груди, предстательной железы и меланомы.

Кофе, по предположениям медиков, защищает от двух типов рака: рака печени и рака толстого кишечника. Исследования показывают, что у пьющих кофе риск развития рака печени снижается на 40%. Аналогичным образом, одно исследование — 489 706 человек — показало, что у тех, кто пил 4-5 чашек кофе в день, риск развития колоректального рака был на 15% ниже.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Кофе плохо влияет на сердце

У большинства здоровых людей кофеин может вызвать краткосрочное повышение кровяного давления, но в долгосрочной перспективе он не вреден. На самом деле, кофе — один из лучших и эффективных продуктов для профилактики закупоривания артерий. «Организм заядлых любителей кофе не испытывает таких эффектов после одной чашки в силу привычки», — говорит Ли Трейси, доктор из медицинского центра Мерси. Тем не менее, людям с повышенным кровяным давлением стоит посоветоваться с врачом об ограничении в потреблении кофеина.

«Те, у кого высокое кровяное давление, должны обращать особое внимание на то, что они чувствуют, когда пьют кофе», — говорит Дженнифер Пауэлл Веддиг, профессор питания в столичном государственном университете Денвера. — «Они могут обнаружить, что у них учащается сердцебиение, и на это не стоит закрывать глаза».

Даже если у вас нет проблем с давлением, учащенное сердцебиение после утренней чашки может быть признаком того, что вы пьете слишком много кофе.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Кофе повышает уровень холестерина

Один из эффектов ежедневного потребления кофе на организм — изменение уровня холестерина, на что влияет кафестол, содержащийся в кофе.

Смотрите также:   Идиотизм и 5 видов социальной идиотии

«Однако, секрет в том, что кафестол содержится только в жирном кофе», — говорит Веддиг. «Если для приготовления кофе вы будете использовать бумажный фильтр вместо френч-пресса, вы потеряете этот компонент, и ваш кофе станет здоровее».

Сетчатые фильтры, как и во френч-прессе, не устранят кафестол. Однако, если у вас нет повышенного холестерина, вам абсолютно не стоит беспокоиться, по мнению Веддиг.

Кофе спасает от похмелья

Если ваш организм отказывается работать после насыщенной и веселой ночи, а вы не уверены, что хотите пробовать все эти «проверенные» средства от похмелья — кофе вас спасет.

«Если вы недостаточно спали, что усугубляет похмелье, эффект кофе будет еще сильнее: оно разбудит нервную систему и улучшит концентрацию внимания», — говорит доктор Мэлоун. Это, однако, не выветривает полностью алкоголь из вашей кровеносной системе, так что откажитесь от вечерней чашки кофе — это совсем не поможет протрезветь.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Кофе задерживает рост организма

Все родители стараются защитить и оградить своего ребенка от продуктов, которые, по их мнению, принесут ему только вред, и один из традиционных мифов, навязываемый нам родителями — кофе задерживает рост.

«Проводились некоторые исследования, подтвердившие, что кофеин может вымывать кальций из костей, но пожилые люди гораздо более восприимчивы к этому, чем молодежь», — говорит доктор Мэлоун. Однако этот эффект настолько мал, что незначительное увеличение потребления молока может компенсировать потерю кальция.

Эффект вымывания кальция после одной чашки кофе можно уравновесить двумя столовыми ложками молока.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Кофе может помешать забеременеть

Да, вы не поверите, но в сети бытует миф, что тем женщинам, которые пытаются забеременеть, нельзя пить кофе.

Однако, большинство исследований не нашло никакой связи между чашкой кофе в день и любой из данных проблем:

  • Проблемы с зачатием
  • Врожденные дефекты у будущих детей
  • Преждевременные роды

Но, тем временем, беременным или тем, кто пытается забеременеть, доктор Даймс советует не пить больше чашки кофе в день, так как некоторые исследования показали, что у женщин, которые потребляли очень много кофеина, риск выкидыша был выше.

Смотрите также:   Пять медицинских мифов, в которые верят даже врачи

Итак, теперь, когда вы убедились, что кофе полезен для нашего организма, стоит разобраться, когда же лучше всего употреблять этот чудесный напиток.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Лучшее время для кофе

Для начала: так как уровень кортизола начинает повышаться с того момента, как вы встаете с постели, то, если вы пьете свою первую чашку кофе за завтраком или во время поездок на работу, вы не получаете никакого эффекта и создаете организму ненужный стресс.

Точно так же, если вы будете терпеть до обеда, чтобы выпить свою первую чашку, кофеин попадет в ваш организм, когда уровень кортизола и так будет высоким, что снизит эффективность кофе.

Несмотря на то, что уровень кортизола в нашем теле снижается во второй половине дня, пить кофе тогда не очень хорошая идея, потому что кофеин остается в крови до 12 часов и может вызвать бессонницу — огромный источник стресса и серьезную опасность для здоровья. То же самое можно сказать и о кофе вечером (хотя кофе без кофеина, скорее всего, в этом случае безвредно).

Таким образом, путем исключения мы выяснили, что лучшее для среднестатистического человека время пить кофе с кофеином — между 9:30 и 11:30 утра. Кроме того, чтобы прочувствовать всю пользу кофе, вам стоит выпить не меньше 6 чашек кофе во время этих двух часов.

Вот и все, теперь вы знаете о кофе больше, чем любой среднестатистический человек, и сможете употреблять его правильно!

отсюда

21.06.2019

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять + семь =