1. Очень простой и полезный пирог с капустой
на 100 грамм — 103,45 ккал
Б/Ж/У — 5.38/1.52/16.26
Ингредиенты:
- 400 г обезжиренного кефира
- 300 г цельнозерновой муки
- 400-500 г белокочанной капусты
- 2 яйца
- 15 г пищевой соды, соль
Приготовление:
Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть.
Все для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, Залить остатками теста.
Выпекать при 180 °C 30-40 минут.
2. Простой, но аппетитный рыбный пирог
на 100 грамм — 123,05 ккал
Б/Ж/У — 16.32/5.68/1.24
Ингредиенты:
- 4 яйца
- по 2 ст. л. пшеничных и овсяных отрубей
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 1 пачка мягкого творога 0% (125 г)
- начинка на ваш вкус (например, 250 г консервированной горбуши в собственном соку)
- соль
Приготовление:
Горбушу растереть вилкой.
Отделяем желтки от белков, сначала в желтки вмешиваем соль, творог, отруби, соду. Отдельно взбиваем до густой пены белки.
Медленно вводим к белкам смесь с желтками, все аккуратно размешиваем, чтоб получилась однородная масса.
Делим массу пополам, выливаем в форму половину, укладываем начинку, сверху заливаем остальное тесто.
Выпекаем при температуре 200 градусов 35-40 мин
3. Очень простой куриный пирог-запеканка
на 100 грамм — 144,24 ккал
Б/Ж/У — 15.75/5.35/7.32
Ингредиенты:
- 300 г вареного куриного филе
- 50 г муки
- 2 некрупных яйца
- 150 г молока
- 50 г твердого сыра низкой жирности
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе мелко нарезаем.
Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, соду и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
4. Очень простой диетический пирог с треской
на 100 грамм — 69,54 ккал
Б/Ж/У — 13.24/1.4/1.23
Ингредиенты:
- 1400 г филе трески
- 300 г шампиньонов
- 300 г брокколи
- 2 яйца
- 1 луковица
- 30 г нежирного сыра
- соль, перец
Приготовление:
Треску и брокколи пропустить через мясорубку, шампиньоны обжариваем с луком.
Смешиваем рыбный фарш с брокколи, грибами, яйцами, солью и перцем и выкладываем в форму. Накрываем крышкой или фольгой. Ставим в духовку на 180 °С на полчаса.
Открываем крышку и посыпаем пирог тертым сыром. И еще запекаем до поджаривания сыра.
5. Куриная запеканка: просто, вкусно и полезно!
на 100грамм — 103,99 ккал
Б/Ж/У — 16.83/2.77/2.16
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 морковка
- 1 головка лука
- 100 г цветной капусты
- 1 яйцо
- 70 г сыра нежирного
- специи
Приготовление:
Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть.
Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень.
Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром.
Запекать при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!