Если продукт заплесневел, то его есть нельзя. Это воспринимается как аксиома. Но многие хозяйки не хотят выкидывать такие продукты, а просто срезают поврежденные плесенью места, обрезают корки у хлеба, например, и дальше продолжают его использовать. Действительно ли так можно делать?
Читать далее http://Можно%20ли%20срезать%20плесень%20с%20продукта%20и%20дальше%20его%20использовать?
Названы самые вредные сыры
Как сообщают «Аргументы и факты», врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова заявила: сыр с плесенью — самый опасный! Панова пояснила, что в таких сырах, как рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер и бри, содержатся токсичные вещества,которые могут спровоцировать развитие инфекционного заболевания — листериоза.
Читать далее http://Врач-диетолог%20считает%20сыр%20с%20плесенью%20самым%20опасным
Где «обожает» селиться плесень, или Как сделать дом свободным от грибов-захватчиков
Плесень (или плесневые грибы) охотно селится во влажных, теплых местах вашего дома. Люди могут даже не понимать, почему они страдают от головных болей, насморка, хрипов или кашля, зуда в глазах и даже высыпаний на коже. Некоторые виды плесени, в частности черная плесень могут вызывать астму и серьезные заболевания легких. К тому же отвратительный затхлый запах от грибка далек от приятного аромата. К сожалению, многие домовладельцы допускают простые ошибки, которые способствуют росту плесени.