Наверное, каждый ломает голову: как придумать интересную идею, чтобы провести праздники с любимыми людьми. Например, 14 или 23 февраля, 8 марта и другие. Хотя многих не очень вдохновляет смысловая нагрузка мужского и женского дня, но зато против дополнительных выходных дней никто не возражает. Поэтому предлагаю сосредоточиться на этом приятном моменте.

Про романтический ужин при свечах мы все знаем и, наверняка, воспоминания о таких вечерах вызывает у нас приятный трепет, но каждый раз одно и то же — не лучший вариант. Увы, романтика надоедает, если она становится привычной.

А как вам ужин в темноте? В ресторане, но в абсолютной и полной темноте!

Какие чувства у вас вызывает подобное предложение — удивление, недоумение, испуг? Возможно! Но в любом случае интересно, согласитесь? Так вот! Это не шутка!

Есть в Москве, Париже, Лондоне, Барселоне, Монреале рестораны, где вы обедаете или ужинаете в темноте — в полной темноте. Концепция у них единая, я расскажу вам про московский «сенсорный ресторан».

Расположен он в центре, в тихом местечке. На входе вас встречают дружелюбные официанты и провожают сначала в светлый зал, где вы оставляете все, что может помешать вам в темноте — сумки, мобильные телефоны, зажигалки, часы и т.д. Здесь же вы выбираете одно из меню-сюрпризов:

• Белое — блюда состоят из различных видов мяса, рыбы, морепродуктов, овощей.
• Красное — блюда состоят из различных видов мяса и овощей.
• Синее — различные виды рыбы, морепродуктов и овощей.
• Зеленое — вегетарианские блюда.
• Желтое — блюда японской кухни.

После ознакомления с правилами поведения вы попадаете в темный зал, где вас встречают, провожают до столика и помогают ознакомиться с сервировкой стола и удобно устроится. После того, как вы немного привыкли к темноте, начинается само действо — хлеб, напитки, закуски, основное меню.

Да, кстати, есть вы можете, как вам удобно — приборами, руками, прямо ртом с тарелки — все равно никто не видит!

Непосредственно в темном зале вас обслуживают незрячие официанты. Вы получаете совершенно новый сенсорный опыт, и на какое-то время меняетесь местами с незрячими людьми — они для вас становятся » видящими», а вы ощущаете себя слепыми. Плюс вы заранее не знаете состав ингредиентов той еды, которую вам принесут. Отключив визуальное восприятие, а, как известно обычный человек чуть ли не 90 процентов информации воспринимает глазами, у вас появляется возможность подключить запахи и звуки, по-новому прочувствовать вкус многих продуктов и получить ни с чем не сравнимые эмоции.

В зале одновременно находится до 60 человек. За вашим столом тоже могут оказаться совершенно незнакомые люди. И вы можете с ними познакомиться, пообщаться, а потом сравнить образ, который у вас возник «в темноте» с тем, что вы увидите уже глазами при выходе.

Описывать все происходящее довольно сложно. Слова здесь не помогут, поскольку большинство не сможет их соотнести с реальным опытом. Но отзывы читать очень интересно. Почти все выражают восторг и восхищение и то, что не ожидали таких ярких эмоций. Интерес, легкий страх из-за дезориентации, необычное восприятие еды, новые и необычные вкусовые ощущения. Абсолютно все упоминают приятный и заботливый персонал, что очень важно, когда вы находитесь в темноте, а значит абсолютно беспомощны.

Многие замечают, что в темноте быстрее наедаешься и начинаешь понимать, какие продукты «ваши», а какие нет.

А еще здесь рай для общения. Очень легко завязывается беседа с незнакомыми людьми, обсуждаются любые темы, снимаются барьеры. Мир наполняется звуками и запахами, оживает воображение.

Быть незрячим — не значит быть слепым. Попробуйте, а вдруг именно таким образом вам откроются новые грани собственной личности

Желаю вам самого невероятного ужина в темноте!

19 Фев 2012 — Лена Шалфей

Фотографии ресторанов в стиле «Ужин в темноте» из разных стран.