«Мороженое — замороженный сладкий десертный продукт. Лакомство, представляющее собой ледообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания. Мороженое изготавливается обычно из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических веществ. Мороженое может быть также фруктовым (на основе сока и мякоти фруктов и ягод), такое мороженое называется «сорбет», или соевым (на основе соевого молока)…» (из википедии)

«Союз мороженщиков России выступает против переименования мороженого, изготовленного на основе растительных жиров, в «мелорин». По их мнению, это может резко снизить продажу популярнейшего лакомства…» (правда.ру)

Итальянское мороженое